Minggu, 30 September 2018

TIPS MEREBUS KACANG HIJAU AGAR CEPAT EMPUK


Setelah berkantor di rumah, saya lebih sering memasak sayur sendiri daripada waktu sebelumnya. Selain membuat sayur, saya juga mencoba mempraktikkan cara merebus kacang hijau agar cepat empuk.

Mula-mula, segenggam kacang hijau saya cuci bersih lalu ditiriskan. Yang kedua adalah merebus 4 gelas air sampai mendidih lalu kacang hijau dimasukkan ke dalam air mendidih. Kacang hijau direbus selama 5 menit, lalu api dimatikan.

Tiga puluh menit kemudian, api dinyalakan sampai mendidih. Ke dalam panci saya tambahkan gula Jawa secukupnya serta santan, lalu saya aduk. Lima belas menit kemudian kacang hijau sudah mekar dan sudah matang. 

Kini waktunya kacang hijau disantap. Saat udara panas, menyantap kacang hijau hangat bisa menambah semangat untuk melakukan aktivitas.