Beberapa hari yang lalu, saya diberi timus ungu oleh teman. Saya jadi ingat masa kecil dulu, makan timus hangat-hangat.
Saya jadi pingin buat timus sendiri. Setelah matang, ternyata suami dan anak saya juga suka.
Yuk, buat timus sendiri!
Bahan
1. 0,5 kg ubi
2. 2 sendok makan tepung maizena
3. 1 sendok makan tepung tapioka.
4. Gula pasir (bagi yang suka manis)
5. Minyak goreng
Cara memasak:
1. Kupas ubi, cuci, lalu potong kecil-kecil.
2. Kukus ubi sampai empuk, lalu angkat.
3. Selagi masih panas, lumatkan ubi.
4. Taburkan tepung maizena dan tepung tapioka pada ubi lalu uleni.
5. Ambil adonan dan bentuk sesuai selera.
6. Goreng dengan api sedang sampai kecokelatan.
7. Angkat lalu tiriskan.
Timus ini makanan alami tanpa bahan pengawet. Rasanya mantap dan tidak eneg.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar