 |
| Bubur mutiara susu putih dok.pri |
Pulang
dari menjemput si kecil, saya membuat bubur mutiara. Membuat bubur mutiara
sendiri, harganya lebih murah dan lebih bersih.
Saya
hanya memerlukan satu bungkus mutiara Cap Kucing dan air untuk merebusnya. Mula-mula
2 gelas kecil air dimasak sampai mendidih. Setelah mendidih, mutiara dimasukkan
dan diaduk sebentar lalu api dikecilkan. Sesekali diaduk sampai bagian bawah
untuk mencegah gosong/kerak.
Setelah
mutiara kelihatan bening, api dimatikan dan bubur didinginkan lebih dahulu. Waktu
memesak bubur mutiara, saya tidak menambahkan gula/pemanis. Jadi bubur mutiara
rasanya tawar.
Agar
bubur terasa nikmat untuk disantap, saya memakai susu kental manis putih
pengganti kinca santan dan gula jawa. Di samping karena tidak menyiapkan
santan, saya mencoba sesuatu yang baru. Biasanya bubur mutiara disajikan
bersama kinca santan gula jawa.
Rasanya
memang mantap! Lebih mantap bila disajikan dingin. Satu bungkus mutiara
harganya dua ribu rupiah dan satu saset susu kental manis harganya 1500 rupiah.
Bubur mutiara ini bisa dimakan untuk 4 orang. Dengan catatan, bubur mutiara
dimakan seperti mengkonsumsi dawet memakai mangkok dawet.
Kalau
saya bisa membuat, tentu Anda juga bisa membuat bubur mutiara versi Anda
sendiri. Selamat mencoba!
Karanganyar,
24 Maret 2018
Tidak ada komentar:
Posting Komentar